Co dzieje się z organizmem, gdy codziennie jesz jogurt?

Jogurt jest wspaniałym produktem spożywczym. Czy warto jeść jogurt codziennie? Jak zmieni się Twoje ciało, gdy będziesz jeść jogurt codziennie? Przekonajmy się razem!

Jogurt jest pyszny i można go łączyć z wieloma potrawami. Można jeść go samego, w misce granoli, z ulubionymi owocami lub jako „bazę” do pysznego sosu sałatkowego. Co więcej, jogurt jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak białko, wapń i probiotyki, dzięki czemu stanowi niezwykle zdrową przekąskę, którą warto włączyć do codziennej diety.

Ze względu na bogactwo składników odżywczych jogurt stale kojarzony jest z takimi korzyściami, jak wzmacnianie kości, poprawa zdrowia jelit i kontrola masy ciała. Udowodniono, że regularne spożywanie jogurtu zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ryzyko cukrzycy i wzmacnia funkcjonowanie układu odpornościowego. A jakie są inne potencjalne korzyści wynikające ze spożywania jogurtu każdego dnia? Czy są jakieś negatywne skutki uboczne, jeśli spożywa się go codziennie?

Który rodzaj jogurtu jest najzdrowszy?

Jogurt ma wiele korzyści dla zdrowia, jednak ważne jest, aby znaleźć rodzaj, który najlepiej odpowiada Twoim celom zdrowotnym. Ogólną zasadą przy wyborze najzdrowszego jogurtu jest to, że powinien on zawierać dużo białka i mało dodanego cukru. Białko pomaga dłużej czuć się sytym, a także przyczynia się do zwiększenia masy mięśniowej i kontroli wagi. Ograniczenie spożycia dodanego cukru pomoże zmniejszyć łaknienie i zapobiegnie problemom takim jak stany zapalne, powikłania serca i przybieranie na wadze.

Wybierając zdrowy jogurt, zwróć uwagę na to, czy zawiera on:

• Jogurt grecki: Ten rodzaj jogurtu zawiera zazwyczaj więcej białka i mniej cukru, a mimo to dużo wapnia i innych ważnych witamin.
• Jogurt islandzki: W niektórych przypadkach znany również jako „skyr”. Jest podobny do jogurtu greckiego, ponieważ zawiera więcej białka i mniej cukru.
• Jogurt bogaty w białko: Choć zwykły jogurt zawiera białko, te opcje zawierają dodatkowe białko i zazwyczaj zawierają od 15 do 25 gramów białka na porcję.

Korzyści ze spożywania jogurtu każdego dnia

Zastrzyk białka

Jogurt — zwłaszcza jogurt grecki lub islandzki skyr — może być źródłem białka przy niskiej zawartości cukru i tłuszczu. Na przykład opakowanie jogurtu greckiego odtłuszczonego Chobani o pojemności 150 g dostarcza 14 gramów białka.

Ponieważ białko pomaga zachować uczucie sytości poprzez redukcję hormonów głodu i minimalizację zachcianek, produkt bogaty w białko, taki jak jogurt, może być idealny na śniadanie w połączeniu z owocami, granolą lub orzechami lub jako przekąska w środku popołudnia, która zapewni uczucie sytości aż do kolacji.

Regulacja ciśnienia krwi

Badanie z 2018 roku opublikowane w czasopiśmie Journal of Hypertension wykazało, że większe spożycie produktów mlecznych, zwłaszcza jogurtów mlecznych, wiąże się z niższym ciśnieniem krwi u osób dorosłych. Dokładniej rzecz biorąc, jedzenie większej ilości jogurtu i trzymanie się ściśle diety Dash wiązało się z 30% niższym ryzykiem wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi.

Inne badanie wykazało, że większe spożycie białka może również wiązać się z niższym ciśnieniem krwi, co stanowi kolejny sposób, w jaki jogurt może pomóc Twojemu organizmowi.

Obniż zły cholesterol

Oprócz tego, że jogurt pomaga obniżyć ciśnienie krwi, wspomaga również pracę serca, pomagając kontrolować poziom cholesterolu we krwi. Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Dairy Sciences skupiło się na wpływie jogurtu probiotycznego na uczestników chorych na cukrzycę typu 2. Stwierdzono, że codzienne spożywanie tego jogurtu wiązało się z obniżeniem poziomu cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego.

Zwiększenie wapnia

Oprócz białka, jogurt może dostarczyć Twojemu organizmowi także wapnia, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni, nerwów, naczyń krwionośnych i kości. Na przykład, twoje kości zawierają dużą ilość wapnia i jeśli nie dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości wapnia wraz z pożywieniem, zaczyna on pobierać wapń z kości. To jeden z powodów, dla których wapń w diecie jest tak ważny.

Wszystkie produkty mleczne, łącznie z jogurtem, są bogatym źródłem wapnia, dlatego regularne spożywanie jogurtu mlecznego jest skutecznym sposobem na dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości wapnia.

Zdrowy układ trawienny

Choć słowo „bakterie” może automatycznie budzić negatywne skojarzenia, istnieją „dobre” bakterie, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Jednym ze sposobów na zwiększenie ilości dobrych bakterii jest spożywanie probiotyków znajdujących się w niektórych produktach spożywczych i suplementach.

Utrzymanie zdrowej mikroflory jelitowej — zbioru mikroorganizmów, w tym bakterii, drożdży i wirusów, które żyją w jelicie grubym — wspomaga regularne wypróżnienia, zmniejsza wzdęcia i ogólny dyskomfort żołądkowo-jelitowy oraz łagodzi objawy związane z chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i zespołem jelita drażliwego.