Winogrona są dziś jednym z najpopularniejszych owoców. Niezależnie od tego, którą odmianę preferujesz, ta słodka przekąska jest bogata w składniki odżywcze (takie jak potas, miedź oraz witaminy z grupy B i K). Jedzenie winogron może być dobrym sposobem na poprawę ogólnego stanu zdrowia serca, a także przynieść inne potencjalne korzyści.

Chociaż winogrona są pyszne, ta przekąska może szybko się zepsuć. Jeśli zostawisz je w temperaturze pokojowej na blacie kuchennym, zepsują się już po dwóch do czterech dniach. Oto kilka sposobów, aby winogrona pozostały świeże i soczyste przez kilka tygodni .
Jak wybrać najlepsze winogrona
Przede wszystkim, wybranie najlepszych winogron stanowi połowę sukcesu, jeśli chodzi o przedłużenie terminu przydatności do spożycia. Szukaj kiści winogron, które są dorodne i jędrne, oraz dobrze trzymają się krzewu. Łodygi, które wyglądają na lekko zielone, są zwykle zdrowe; Jeśli są pomarszczone i brązowieją, może to być znak, że winogrona są stare. Należy również unikać toreb, które mają dużo luźnych owoców na dnie, ponieważ winogrona, które odpadły od krzewu, najprawdopodobniej zepsują się szybciej niż te, które są jeszcze nienaruszone.
Jeśli zauważysz na winogronach blady, prawie biały nalot, nie martw się. Są to tak zwane woski, które powstają z naturalnych wosków na powierzchni owocu i pomagają zatrzymać wilgoć. Produkt ten może jednak być bardzo brudny, dlatego należy go umyć przed spożyciem.
Jak konserwować winogrona
Jeśli chodzi o przechowywanie, upewnij się, że winogrona są przechowywane w dobrze wentylowanym pojemniku, a następnie umieść je w szufladzie na warzywa w lodówce, aby zapewnić cyrkulację powietrza. Dzięki temu winogrona zachowają świeżość nawet przez trzy tygodnie. Jeśli zdecydujesz się pokroić winogrona, możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce. Pozostaną świeże nawet przez 48 godzin — tak jak butelka wina.
Chcesz, aby Twoje winogrona pozostały świeże na dłużej? Rozważ zamrożenie winogron. Jeśli są odpowiednio przechowywane, zamrożone winogrona mogą pozostać świeże nawet przez trzy miesiące. Aby to zrobić, wystarczy umyć i osuszyć winogrona, a następnie rozłożyć je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Po schłodzeniu winogron w zamrażarce przez kilka godzin (lub przez całą noc), przełóż je do pojemnika i gotowe.
Proste, prawda?