Jaka jest różnica między płytą indukcyjną a piecem na podczerwień?

Dzięki wspólnym zaletom, takim jak kompaktowa konstrukcja, szybkie gotowanie, łatwe czyszczenie, bezpieczeństwo użytkowania ... oba typy kuchenek są bardzo popularne w rodzinach. Z pewnością wielu użytkowników będzie się zastanawiać, jak różne są kuchenki indukcyjne i kuchenki na podczerwień ? Dowiedz się razem z WebTech360 !

Czym różni się piec od pieca na podczerwień?

Mechanizm akcji

Czym różni się mechanizm pracy płyty indukcyjnej od pieca na podczerwień?

Płyta indukcyjna (kuchenka elektryczna) podgrzewa garnek z podstawą magnetyczną do gotowania potraw.

Piec na podczerwień (kuchenka elektryczna) działa poprzez mechanizm grzewczy, który przenosi ciepło ze szkła kuchennego na dno garnka i gotuje jedzenie.

Z jakiego garnka jest kuchenka? Jaki garnek gotuje kuchenka na podczerwień?

To jest różnica między płytą indukcyjną a piecem na podczerwień, którą interesuje wielu użytkowników.

Ponieważ mechanizm działania jest inny, naczynia do gotowania obu kuchenek są również różne. Kuchenki indukcyjne są bardziej selektywne niż kuchenki na podczerwień.

W przypadku kuchenek indukcyjnych należy używać magnetycznych garnków i patelni, takich jak garnki ze stali nierdzewnej, emaliowane żeliwo ...

Piec na podczerwień może być używany do wszystkich rodzajów garnków, w tym garnków z terakoty, szkła, aluminium, a nawet można grillować jedzenie bezpośrednio na powierzchni pieca.

Do kuchenek indukcyjnych należy używać garnków i patelni z zanieczyszczeniem magnetycznym

Jednak wybierając garnek należy również zwrócić uwagę na zakup garnków z płaskim, gładkim dnem, absolutnie nie kupuj garnków z zakrzywionym i wypukłym dnem, co spowoduje spore straty mocy i wydłuży czas. gotowanie.

Poziom bezpieczeństwa

Mówiąc o bezpieczeństwie, kuchenki indukcyjne mają wyższy stopień bezpieczeństwa niż kuchenki na podczerwień, ponieważ można dotykać powierzchni kuchennej, z wyjątkiem obszaru styku dna garnka, bez obawy, że wysokie temperatury mogą spowodować rozgrzanie lub poparzenie dłoni. Poza tym płyta indukcyjna działa tylko wtedy, gdy umieścisz odpowiedni garnek na kuchence, co jest dość bezpieczne, szczególnie w rodzinach z małymi dziećmi.

Jeśli chodzi o kuchenkę na podczerwień, powierzchnia kuchni jest nadal dość gorąca po wyłączeniu przełącznika.

Kuchenki indukcyjne są bezpieczniejsze niż kuchenki na podczerwień

Czas gotowania

Jedną z najbardziej rozpoznawalnych różnic między płytą indukcyjną a kuchenką na podczerwień jest czas gotowania.

Kuchenki indukcyjne mają krótszy czas gotowania niż kuchenki na podczerwień (o tej samej temperaturze gotowania). Dzieje się tak, ponieważ płyta indukcyjna nie zużywa dużo ciepła, ale bardzo szybko nagrzewa dno garnka bezpośrednio. Kuchenki na podczerwień muszą podgrzać piec, a następnie podgrzać garnek, aby zużywał określoną ilość ciepła, wydłużając gotowanie.

Pobór energii

Ogólnie rzecz biorąc, kuchenki indukcyjne i piece na podczerwień zużywają taką samą ilość energii, gdy mają ten sam poziom mocy. Obie 2 mają możliwość podgrzewania fast foodów, oszczędzając czas, koszty i energię.

Jednak czas gotowania w kuchenkach na podczerwień jest nieco dłuższy niż w kuchenkach indukcyjnych, jak wspomniano powyżej. W porównaniu z energią elektryczną używaną do gotowania dużej ilości jedzenia, kuchenka na podczerwień zużywa więcej energii niż kuchenka elektryczna.

Kuchenki indukcyjne i na podczerwień zużywają mniej więcej tyle samo energii

Mamy nadzieję, że artykuł WebTech360 odpowiedział na pytanie, w jaki sposób różne kuchenki indukcyjne i kuchenki na podczerwień wybrać odpowiedni piec do potrzeb Twojej rodziny!