Eksperci twierdzą, że składnik ten jest niezbędny dla trawienia, odporności i metabolizmu. Spożywaj codziennie odpowiednią ilość błonnika, aby zachować zdrowe mięśnie brzucha i układ jelitowy!

Zdrowie jelit stało się w ostatnich latach gorącym tematem, i to nie bez powodu. W Twoich jelitach żyją biliony bakterii, które wpływają na wszystko: od funkcji odpornościowych po metabolizm, a nawet zdrowie psychiczne. Jeśli jednak chodzi o wspieranie zdrowia jelit, istnieje jeden niezbędny składnik odżywczy, o którym często się zapomina: błonnik.
Błonnik pokarmowy to cenny składnik odżywczy występujący w produktach roślinnych, który wspomaga trawienie, wzmacnia odporność i zmniejsza stany zapalne. Istnieją dwa rodzaje błonnika: błonnik rozpuszczalny, który rozpuszcza się w wodzie, oraz błonnik nierozpuszczalny. Oba typy są ważne dla zdrowia jelit. Choć błonnik często kojarzy się z funkcją przesuwania treści pokarmowej w przewodzie pokarmowym, badania wykazują, że pomaga on również zachować równowagę mikrobiomu jelitowego. Według najnowszych badań opublikowanych w czasopiśmie Frontiers in Nutrition dieta bogata w błonnik wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroby serca i rak jelita grubego.
Jak jednak wprowadzić do diety więcej błonnika i jakich produktów spożywczych powinniśmy jeść więcej? Odpowiedź znajdziesz w tym artykule.

Rzeczy, które warto wiedzieć o włóknie
Błonnik jest niezwykle dobry dla zdrowia układu trawiennego
Błonnik nierozpuszczalny, zawarty w produktach pełnoziarnistych, orzechach i warzywach, wspomaga przesuwanie się pokarmu przez przewód pokarmowy, zwiększając objętość stolca, natomiast błonnik rozpuszczalny, zawarty w owocach i niektórych warzywach, spowalnia trawienie, wchłaniając wodę i tworząc substancję przypominającą żel.
Błonnik nierozpuszczalny jest szczególnie istotny, ponieważ wspomaga ruchy jelit, zapobiegając zaparciom i zapewniając regularność wypróżnień, podczas gdy błonnik rozpuszczalny pomaga kontrolować poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Błonnik wzmacnia układ odpornościowy
Błonnik „stanowi ważne pożywienie dla bakterii jelitowych”, co z kolei wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego. W jelitach mieści się znaczna część układu odpornościowego, dlatego utrzymanie ich w zdrowiu jest istotne dla ogólnego zdrowia układu odpornościowego. Badanie z 2022 roku opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazało, że błonnik może pomóc w regulacji odpowiedzi immunologicznej organizmu i zmniejszyć ryzyko przewlekłego stanu zapalnego.
Wykazano, że większe spożycie błonnika pokarmowego wiąże się z poprawą mikroflory jelitowej, co może pomóc w zapobieganiu stanom zapalnym i wspomaganiu ogólnej funkcji odpornościowej.
Błonnik pomaga schudnąć i spalić nadmiar tłuszczu
Badania pokazują, że błonnik jest cennym narzędziem wspomagającym odchudzanie, ponieważ może ograniczyć spożycie kalorii i bezmyślne podjadanie, sprawiając, że dłużej czujesz się syty. Choć błonnik nie przyspiesza metabolizmu, jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla zdrowia, ponieważ może wspomagać utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi, kontrolę masy ciała i zdrowie jelit – wszystkie te czynniki są ściśle związane z metabolizmem.
Produkty bogate w błonnik
Najlepszymi źródłami rozpuszczalnego błonnika są: owies, fasola, soczewica, jabłka, marchewki i owoce cytrusowe. Błonnik nierozpuszczalny występuje w takich produktach jak produkty pełnoziarniste, brązowy ryż, orzechy i warzywa np. brokuły i kalafior.
Aby zachować optymalne zdrowie jelit, do swoich posiłków powinieneś włączyć różnorodne produkty bogate w błonnik.
Na szczęście dodanie do diety większej ilości błonnika jest proste. Zacznij od dodania jagód lub bananów do porannego płatka śniadaniowego lub tostu, a rafinowane zboża zastąp produktami pełnoziarnistymi, takimi jak komosa ryżowa i owies. Jedz orzechy, nasiona lub suszone owoce, a do obiadu i kolacji dodaj jakieś warzywo. Te proste zmiany mogą pomóc Ci osiągnąć dzienną dawkę błonnika, a jednocześnie poprawić zdrowie jelit.

Czy powinienem przyjmować suplementy błonnika?
Choć najlepszym sposobem na zachowanie zdrowia jelit jest pozyskiwanie błonnika z pożywienia, niektórym osobom może być trudno zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na błonnik wyłącznie poprzez dietę. W takich przypadkach pomocne mogą okazać się suplementy zawierające błonnik. Lekarze ostrzegają jednak, że suplementy błonnika należy przyjmować wyłącznie wtedy, gdy jest to konieczne i najlepiej skonsultować się w tej sprawie z lekarzem.