Które z poniższych można wybrać: Przetwórstwo żywności, trzepaczka czy blender?

Do miksowania i obróbki potraw używane są wszelkiego rodzaju maszyny do przetwarzania żywności, trzepaczka i blender . Jaka jest więc różnica między nimi? Zobacz nasze instrukcje poniżej, aby jak najlepiej wykorzystać każdą maszynę.

Bijaki ręczne i bijakowe działają równie dobrze

Obie maszyny są nie tylko skuteczne do ubijania jajek, ale także do mieszania jedzenia, nadziewania mąki, ubijania masy jajecznej przed pieczeniem.

Jednak nadal istnieją różnice:

- Objętość przetworzonej żywności: Ręczna trzepaczka do jajek nadaje się do niewielkiej ilości żywności i należy ją szybko ubijać.

- Wygoda: Biurkowa trzepaczka do jajek jest wygodniejsza, gdy można ją utrzymać podczas wykonywania innych czynności, takich jak wyrabianie ciasta. Jeszcze jedna rzecz, na którą należy zwrócić uwagę, to fakt, że przenośny trzepak do jajek jest łatwiejszy do czyszczenia dzięki prostej, zwartej konstrukcji. Oprócz:

- Gdy ugniatanie trwa dłużej niż 1 minutę, ludzie często używają trzepaczki stołowej, aby uniknąć zmęczenia dłoni.

- W szczególności trzepaczka do jajek nabiurkowa jest również dobrym wyborem, gdy trzeba dodać przyprawy podczas procesu panierowania, ponieważ można zarówno przygotować składniki, jak i pozwolić maszynie pracować.

Biurkowa trzepaczka do jajek często jest wyposażona w wiele akcesoriów, z których najważniejsze to trzy:

- Mieszadło obrotowe: działa w celu mieszania lepkich mieszanek, takich jak masło wygładzające i cukier, aż mieszanina będzie lekka i gładka, bez grudek. Jest to pierwszy krok, kiedy robisz większość ciastek, ciastek, ciastek, babeczek i dekoracji z masłem.

Trzepaczka do jajek: znana również jako bębnienie, to również ubijanie i mieszanie składników, ale różni się od pręta do mieszania jajek tym, że trzepaczka do jajek służy do wytwarzania mieszanej bawełny, takiej jak ubijanie żółtek, białek.

Haczyk do mieszania ręcznego: służy do równomiernego nadziewania ciasta i przypraw, użycie haczyka znacznie skróci proces w porównaniu do nadziewania ręcznego.

Oto akcesoria przenośnego trzepaczki do jajek:

Akcesoria są dostarczane z przenośnym ubijakiem do jajek  

Akcesoria przenośnego trzepaczki do jajek są podobne do tych z maszyny stołowej, ale mniejsze i bardziej kompaktowe, nadają się tylko do ugniatania / mieszania / ubijania małych ilości składników w krótkim czasie.

Użyj robota kuchennego, aby pokroić, pokroić i zmiażdżyć składniki na surową mieszankę

Maszyna do przetwarzania żywności  

Maszyny spożywcze są wyposażone w wiele akcesoriów, ale ogólnie są tylko 3 podstawowe akcesoria:

Narzędzia są dostarczane z maszynami do przetwarzania żywności  

Talerz do krojenia: zwykle używany do krojenia owoców, warzyw i serów, nie ma efektu mieszania, ma dużą przydatność, może rozcierać warzywa na włókna, mieszać sałatki, sałatki ... lub szatkować ser. robienie pizzy.

Talerz do krojenia: działa w ten sam sposób i nie służy do mieszania, ale służy do krojenia owoców, warzyw i sera na małe, cienkie kawałki. To narzędzie jest bardzo przydatne podczas krojenia ziemniaków, rzepy lub innych warzyw jako składnik dekoracji ciasta lub do robienia frytek.

Ostrze mieszające: To narzędzie służy do mieszania ze sobą wszystkich rodzajów składników, takich jak mieszanie sosu majonezowego, sera, soli z warzywami, lodów ... Ponadto ostrze to służy również do mielenia potraw, takich jak mięso rybne, tofu, a następnie dodaj inne składniki, takie jak czosnek, sos, aby zrobić klopsiki, kiełbaski. Jednak w przeciwieństwie do blendera, gdy używasz robota kuchennego z ostrzem mieszającym, nie musisz dodawać więcej wody.

Użyj blendera do zmiażdżenia, wymieszania i puree

Mikser  

Blender służy do przecierania owoców lub płynnych potraw, takich jak zupy lub maszynka do mielenia mięsa, oraz płynnej owsianki dla niemowląt. Nie należy jednak wlewać do urządzenia zbyt gorącej wody, ponieważ ciśnienie pary powoduje pęknięcie pokrywy i wyrzucenie żywności. A zwłaszcza blender nie jest specjalnie zaprojektowany do ubijania mieszanki jajecznej, ponieważ podczas mielenia maszyna nie wytwarza wielu pęcherzyków powietrza, aby zrobić jajko, więc jajko nie unosi się.

Alternatywnie można użyć blendera do przygotowania sosów, takich jak pomidory lub sos holenderski (żółtko i sos maślany), dodając powoli olej podczas mielenia płynu, aby rozpuścić płyn i płyn. tłuszcz.

Użyj blendera ręcznego do miksowania płynów lub puree podczas gotowania.

Blender ręczny

Blender ręczny ma również ostrze podobne do zwykłego blendera, jest stosunkowo kompaktowe, można się nim poruszać podczas użytkowania. Ponadto blender ręczny jest również bardzo wygodny do miksowania i mielenia składników podczas gotowania w garnku lub patelni, wytrzymuje ciepło i nie wyrzuca jak normalny blender. Jeszcze jedna rzecz, na którą należy zwrócić uwagę, to fakt, że w przypadku niektórych wysokiej klasy młynków ręcznych jest również dodatkowa trzepaczka, którą można ubijać bez kupowania dodatkowych narzędzi .

>> Zobacz nowe produkty: trzepaczka do jajek Philips

Powyższe maszyny są zwykle używane do pierwszego etapu gotowania lub pieczenia. Jakiego rodzaju maszyny używasz i czy są potrawy, które regularnie przygotowujesz? Podzielmy się tym z WebTech360.

WebTech360 WebTech360