Najlepsze witaminy i minerały dla Twoich oczu

Oczy są oknami duszy . Zadbaj o nie odpowiednio, stosując witaminy dla oczu podane poniżej.

Zatrzymaj się na chwilę i sprawdź swoje oczy. Twoje oczy pomagają Ci postrzegać wszystko, co dzieje się wokół Ciebie. Gdy nie śpisz, twoje oczy interpretują stały strumień informacji przesyłanych do mózgu w celu przetworzenia, a wszystko to w czasie znacznie krótszym niż mrugnięcie.

Duży wpływ na zdrowie oczu mają składniki odżywcze zawarte w diecie. Witamina A, luteina i zeaksantyna, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy C i E to pięć najważniejszych witamin i minerałów dla zdrowych oczu.

Ponieważ w naszej diecie czasami brakuje pewnych witamin i minerałów, preparat multiwitaminowy może uzupełnić codzienne zapotrzebowanie na odpowiednie składniki odżywcze, a jednocześnie pomóc nam zachować zdrowie i poprawić wzrok. Niezależnie od wieku, niektóre witaminy dostarczają składników odżywczych, które wspomagają zdrowie oczu.

Najlepsze witaminy i minerały dla Twoich oczu

Witamina A

Marchewki i słodkie ziemniaki zawdzięczają swój głęboki pomarańczowy kolor barwnikom roślinnym zwanym karotenoidami. Najbardziej powszechnym karotenoidem jest beta-karoten, który stanowi surowiec do wytwarzania witaminy A w organizmie. Beta-karoten znajduje się również w dyni i innych pomarańczowych i żółtych produktach.

Retinol, czyli forma witaminy A, którą można uzyskać ze źródeł zwierzęcych oraz suplementów diety, a którą organizm wytwarza głównie z beta-karotenu, gromadzi się w siatkówce oka i wytwarza rodopsynę. Rodopsyna to pigment biorący udział także w tworzeniu pręcików – receptorów światła, które umożliwiają widzenie przy słabym oświetleniu, co znane jest także jako „widzenie nocne”.

Luteina i zeaksantyna

Podobnie jak beta-karoten, luteina i zeaksantyna są karotenoidami. Luteina i zeaksantyna to jedyne karotenoidy znajdujące się w siatkówce, których funkcją jest pochłanianie szkodliwych fal światła niebieskiego.

Produkty bogate w luteinę i zeaksantynę to m.in. szpinak, jarmuż, sałata rzymska, brokuły, kukurydza i sok pomarańczowy. Aby dostarczyć organizmowi niezbędną luteinę i zeaksantynę, do swojej diety należy włączyć co najmniej pięć porcji świeżych pomarańczowych, żółtych i zielonych warzyw dziennie.

Tłuszcze omega-3

Omega-3 jest tłuszczem wielonienasyconym. Jako składnik błon komórkowych, barier, które oddzielają i chronią wewnętrzne struktury komórek, kwasy omega-3 zapewniają wsparcie strukturalne komórkom oka i całemu organizmowi. Kwas dokozaheksaenowy (DHA) to kwas tłuszczowy omega-3, który jest szczególnie istotny dla zdrowia oczu. DHA występuje w dużych stężeniach w siatkówce oka, pomagając oczom rejestrować obrazy i przesyłać je do mózgu.

Owoce morza mają najwyższą naturalną zawartość kwasów tłuszczowych omega-3. Jeśli nie spożywasz co najmniej 8 uncji ryby tygodniowo, jak zalecają amerykańskie wytyczne żywieniowe na lata 2015–2020, możesz rozważyć przyjmowanie suplementów omega-3.

Witamina C

Witamina C jest jednym z wielu przeciwutleniaczy w organizmie, które pomagają zwalczać szkodliwe działanie wolnych rodników. Wolne rodniki to produkty uboczne metabolizmu oparte na tlenie. Powstają one w organizmie również w odpowiedzi na toksyny, takie jak dym papierosowy (w tym bierne palenie) oraz zanieczyszczenie powietrza.

Witamina C znajduje się w owocach i warzywach takich jak owoce cytrusowe, kiwi, truskawki i szpinak.

Witamina E

Witamina E jest również przeciwutleniaczem, który chroni komórki, w tym komórki oka, przed uszkodzeniami. Witamina E powszechnie występuje w tłustych produktach spożywczych, takich jak migdały, nasiona słonecznika, orzeszki ziemne i masło orzechowe, awokado, a także w innych preparatach multiwitaminowych.